Потратьте всего 15 минут на приготовление шикарного блюда, которое удивит гостей и близких. Используйте лососевое филе, нарезанное кубиками, добавьте свежие огурцы и авокадо, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Эта композиция порадует разнообразием текстур и вкусов.
Попробуйте сочетание филе горбуши с рукколой, помидорами и сыром фета. Полейте его бальзамическим уксусом для усиления аромата. Этот вариант отлично подойдёт как легкий ужин, так и элемент праздничного стола.
Не забудьте и о картофельных чипсах! Они могут служить отличным дополнением к блюдам с рыбой. Смешайте отварной картофель с копчёной часто, добавьте зелень и немного лимонного сока. Такой подход создаст яркое угощение, которое запомнится надолго.
Салат с красной рыбой и авокадо: пошаговый рецепт
Возьмите 200 г филе лосося или другой рыбы, нарежьте его мелкими кубиками.
Одно спелое авокадо очистите и также нарежьте кубиками, добавьте к рыбе.
Половину огурца рекомендуется нарезать тонкими полосками и добавить в общую массу.
Заправьте смесь соком половины лимона, добавив 2 ст. ложки оливкового масла.
Посолите и поперчите по вкусу. Если есть желание, дополните мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не повредить авокадо.
Подавайте, украсив тарелку дольками лимона и зеленью. Этот вариант подойдёт как для праздника, так и для повседневного меню.
Легкий салат с красной рыбой и огурцом: быстрый вариант
Для приготовления этого блюда потребуется минимум времени и ингредиентов. Состав простой, а результат порадует своей свежестью и оригинальностью.
- 150 г филе семги или форели
- 1 свежий огурец
- 100 г сыра фета
- 50 г черри (помидоры)
- Несколько веточек укропа
- Оливковое масло для заправки
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
- Промойте и нарежьте огурец тонкими кружочками или полукольцами.
- Филе нарежьте небольшими кусочками или ломтиками.
- Сыр фета раскрошите на крупные кусочки.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
- Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Финальный штрих – посыпьте укропом для аромата.
Блюдо готово! Подавайте немедленно, наслаждаясь легким и освежающим вкусом.
Греческий салат с красной рыбой: классика сезона
Используйте филе лосося или семги для необычного сочетания. Порежьте рыбу на мелкие кубики. Нарежьте помидоры, огурцы и болгарский перец, комбинируя их в одной емкости.
Добавьте маслины без косточек и часто используемый в данном блюде сыр фета, нарезанный кубиками. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и орегано. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Подавайте на стол, украсив свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. Этот легкий и полезный вариант отлично подойдет для летнего обеда или ужина.