Жители Средиземноморья достаточно редко страдают от лишнего веса, при этом их блюда известны на весь мир. Чего стоит одни итальянская паста и пицца, назвать которые диетическими язык просто не поворачивается! Но факт остается фактом: если соблюдать определенные правила, обобщая систему питания итальянцев и греков, можно сбросить лишние килограммы.

Средиземноморская диета, меню которой совершенно не похоже на привычные схемы ограничения в питании, была придумана еще в середине прошлого века. Сложно назвать ее именно диетой, так как она больше напоминает образ жизни.

Не стоит рассчитывать на то, что средиземноморская диета даст быстрые результаты. Это питание рассчитано на длительный период, но вместе с лишним весом оно нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, уменьшает вредный холестерин и делает кожу более гладкой, предотвращая ранее появление морщин.

Суть диеты заключается в том, что порцию макаронных изделий, созданных из твердой пшеницы, можно съедать только на завтрак. Это прекрасный запас углеводов на первую половину дня, усваивающийся без остатка. Но их необходимо правильно сочетать, добавляя к злаковым овощи или сыр, но не жирное мясо. Также можно есть картофель и рис, но только лишь с морепродуктами или овощами.

Порция белковой пищи съедается в обед, желательно, чтобы это была рыба. Ее жирные сорта содержат омега кислоты, необходимые для сохранения молодости кожи. Такие жиры несут лишь пользу, а не вред.

А вот ужин средиземноморская диета для похудения предполагает легкий. Это может быть порция овощей или фруктов и немного вина. Алкоголь с малых количествах и хорошего качества диетой не запрещается. Считается, что красное сухое вино способствует улучшению метаболизма.

Овощей в рационе должно быть много, но салаты из них не заправляются жирными майонезами. В качестве полезного дополнения используется оливковое масло или кисломолочные продукты.

Так что худеть на средиземноморской диете приятно, полезно и вкусно. Она не содержит жестких рекомендаций по количеству и качеству продуктов, ориентируясь на здравый смысл. Поэтому для того, чтобы начать избавляться от лишних килограммов подобным способом, сперва необходимо изучить общие азы здорового питания.

Источник

от ClearMind