Получившая признание во всем мире пляжная диета американского доктора Аткинса выгодно отличается от многих других диет. Придерживаясь ее, вы не будете голодать, ваш организм получит необходимые ему питательные вещества, вы сможете сбросить лишний вес и почувствовать себя здоровее. Первоначально диета и была разработана для оздоровления тучных людей, страдающих болезнями сердца.

Диета разбита на три этапа. В течение первого периода вы должны есть пищу богатую белками. Это мясо, содержащее мало жира, все морепродукты, а также сыр, орехи и яйца. Приветствуются почти все овощи (кроме свеклы, моркови и сладких помидоров), зелень и грибы. Подсолнечное и оливковое масло тоже допускаются. Но список запрещенных к употреблению в это время продуктов значителен. Вам придется отказаться от всего, что содержащит большое количество углеводов. Это жирное мясо, рис, кукуруза, картофель, хлеб, молоко, соки, фрукты и ягоды, алкогольные напитки, выпечка и мучные изделия, любые сладости. Голодать при этом вы вряд ли будете, так как продукты, в составе которых много белка, оставляют чувство насыщения.Рекомендуется есть часто, но понемногу – до шести раз в день.

Второй этап более продолжителен по времени. Вы должны придерживаться диеты до тех пор, пока вес не придет в норму, или пока он не перестанет снижаться. В это время вы тоже можете есть часто и малыми порциями, но список разрешенных продуктов несколько расширяется. В небольших количествах добавьте нежирные молочные продукты, несладкие ягоды и фрукты, а также неотшлифованный рис и черный хлеб. Побаловать себя можете бокалом вина и небольшой плиткой черного шоколада.

Третий этап фиксирует достигнутые успехи. В это время вы должны уменьшить приемы пищи до четырех. В рацион питания включаете почти все продукты, которые до этого были запрещены. Исключение составляют мучные изделия и белый хлеб, картофель, а также сахар. Не следует злоупотреблять сладостями. Сколько же длится этот период? Можно сказать что, если вы пожелаете, он будет продолжаться всегда. Увидев в зеркале те разительные перемены, которые с вами произошли, вы, возможно, захотите и дальше оставаться такой же энергичной, подтянутой и стройной. Автор диеты утверждает, что если вы успешно преодолели две первые фазы, то дальше употреблять вредные продукты вам просто не захочется. Впрочем, изредка можно и нарушить строгие запреты, но новый образ жизни вам, скорее всего, понравится больше.

Преимуществами такой диеты считаются достаточно широкий ассортимент продуктов, свободный выбор режима питания, отсутствие чувства голода и улучшение состояния сердца и сосудов, что помогает также справиться с проблемой высокого давления. К недостаткам относят строгий запрет на сладкое – это особенно трудно выдержать «сладкоежкам», а также нестойкий результат во время первоначальной потери веса.

Источник

от ClearMind