Любая диета ассоциируется в мозге с ограничениями и контролем потребляемой пищи. Лишь некоторым удается положительно смотреть на запреты и думать не о том, что хочется есть, а о том, что жертвы вознаградятся стройной фигурой.
Конни Гаттерсен – автор диеты Сонома – уверен, что для похудения нужен правильный настрой. А именно: нужно получать удовольствие от употребления полезных продуктов в умеренном количестве. Но он не отрицает, что определенные продукты (такие как белая мука, сахар и насыщенные жиры) нужно будет исключить из своего рациона, и если вы не согласны с этим, то не стоит и начинать.
Диета Сонома поощряет употребление рыбы, орехов, фруктов, овощей и цельного зерна, но Гаттерсен особо настаивает на частом употреблении следующих продуктов:
— миндаля;
— болгарского перца;
— черники;
— брокколи;
— оливкового масла;
— винограда;
— шпината;
— земляники;
— помидор;
— цельных зерен.
В них содержится множество питательных веществ, антиоксидантов, витаминов и жиров, которые не только дают организму все необходимое, но и предотвращают раковые заболевания.
Эта диета состоит из трех этапов:
Первый этап (10 дней) направлен на то, чтобы привыкнуть к тому, что такие продукты как белый рис, масло, чипсы, бекон, колбаса и фруктовый сок больше нельзя употреблять. Свое внимание нужно сосредоточить на орехах, травах, специях, постной говядине, яйцах, баклажанах, спарже, обезжиренном твороге и оливковом масле. Основная задача диеты не снизить количество потребляемых калорий, а уменьшить порции еды. Завтракать нужно из тарелки, диаметр которой не более 18 см, а обедать и ужинать из той, что не более 23 см.
Второй этап подразумевает употребление вышеперечисленных продуктов до того времени, пока вес человека не нормализуется. В небольших количествах можно есть мучное и сладкое.
Третий этап начинается после того, как весы показывают «любимую цифру» и длится бесконечно. То есть данная диета должна стать образом жизни.
Что касается физических упражнений, то при соблюдении диеты Сонома они не являются обязательными, хотя и не будут лишними. Умеренная физическая нагрузка поможет еще быстрее достичь желаемых результатов.
Данная диета легка в применении, дает очевидный результат, который при правильном подходе сохраняется постоянно. Главное, чтобы все было в меру и приносило удовлетворение, а не угнетало морально.
