Уже по названию данной диеты можно понять, что она связана с потреблением рыбы. Поедая этот диетический продукт, за семь дней можно избавиться от лишних нескольких килограммов, сохранить кожу в отличном состоянии и укрепить сосуды.
Существует несколько вариантов диеты «Русалка». Согласно первому из них, самому строгому, надо каждое утро начинать со стакана негазированной минеральной воды. Далее следует завтрак, состоящий из 100 г отварного лосося, небольшой порции овсяной каши, сваренной на воде, одного яблока зеленого цвета и 350 мл минеральной воды.
Примерно через три часа можно съесть второй завтрак. На этот раз надо употребить 250 г лосося (консервы), зеленый салат, заправленный лимоном и оливковым маслом, и снова выпить около 300 мл минеральной воды.
По составу продуктов ( белки и углеводы) обед не будет отличаться от ужина. Необходимо употребить в пищу кусочек куриной грудки (до 50 г), четыре ореха, полтора стакана минеральной воды и половину зеленого яблока. Перед сном разрешается съесть еще одно зеленое яблоко и утолить жажду с помощью одной чашки зеленого чая.
Вышеописанный вариант диеты подходит не всем. Можно воспользоваться вторым вариантом, отличающимся от первого тем, что, кроме вареной рыбы, можно включать в рацион печеные овощи или салаты из свежих овощей. Вдобавок, разрешено есть кисломолочные продукты и яйца. Остается неизменным прием пищи через каждые три часа и запрет пить воду непосредственно после еды. Это надо делать спустя два часа. Желательно, чтобы среди печеных овощей были, как кабачки и помидоры, так и сладкий перец с баклажанами. Готовить их надо без соли и масла. А вот перцем пользоваться можно.
Таким образом, второй вариант диеты должен выглядеть примерно так:
Каждое утро необходимо выпивать стакан воды без газа. На завтрак желательно употребить пару вареных или жареных яиц со 100 г йогурта или обезжиренного творога. Спустя три часа, предварительно выпив 250 г минеральной воды, можно приступать ко второму завтраку, состоящему из 150 г отваренной или запеченной рыбы. К ней добавьте вареные или сырые овощи, а на десерт съешьте небольшое яблоко с зеленой кожурой. Можно пользоваться специями для усиления вкуса. Перед обедом надо опять выпить 350 г минеральной воды, съесть на обед до 250 г вареной рыбы в сочетании с салатом, заправленным йогуртом или лимонным соком. Ужин ничем не отличается от обеда, время его употребления не должно быть позже 18.00.
